奶油中都含有反式脂肪酸么（反式脂肪酸氢化食） 生活百科 2024-10-29 核心提示：基本上都含有，不同产品含量不同。反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、 基本上都含有，不同产品含量不同。反式脂肪酸（... 阅读全文
