三波知识百科

核心提示：1、牛肉一般蒸15-20分钟能熟。2、蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水上锅蒸，将锅里的水烧开之后，再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间，因为蒸的时间过久，牛肉的肉质就会变老，也会变得不容易咀嚼。为了保证牛肉的口感，整个蒸制的过程，需要15 1、牛肉一般蒸15-20分钟能熟。2、蒸牛肉...

核心提示：张飞牛肉是四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为 张飞牛肉是四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味...

牛是一种体型比较庞大的动物，然然把牛宰杀以后会把牛肉进行分割，不同的部位有不同的价格，而余下的碎肉就是平时人们购买的牛小肉，那么这种牛小肉怎么吃呢？牛小肉也有多种不同的吃法，也能烹调出滋味诱人的菜品，下面是对牛小肉家常做法大全的介绍，喜欢吃牛小肉的人可以重点学一学。 牛小肉怎么吃  牛小肉有多种不同的吃法，...

贴三伏贴是夏季比较受欢迎的一个保健养生方式，很多人都会贴三伏贴。贴三伏贴期间也会一定讲究，一般都是需要忌口的，不能吃一些发物，比如牛肉、羊肉等，贴了三伏贴吃牛肉可能会降低药效。贴三伏贴吃了牛肉有什么影响一般情况下，贴三伏贴是不能吃牛肉的。虽然牛肉具有很好的食用价值，但是，它属于发物，不适合三伏贴期间食用，不然...

牦牛是生活在中国高寒地带的一种特有动物，牦牛肉则是高原居民最常食用的肉类食材，那么牦牛肉有什么功效与作用呢？平时人们吃牦牛肉有什么好处呢？下面小编就为大家具体说说这个问题。 牦牛肉的功效和作用 1、牦牛肉能补充营养  牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必...

核心提示：牛肉搭配番茄、土豆、空心菜、韭黄、洋葱、蘑菇、胡萝卜等等这些蔬菜做面好吃。做牛肉面的方法：材料：牛肉、盐、生抽、桂皮、大蒜、八角、干红辣椒、料酒、醋、红茶包。1、牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上；2、肉要冷水入锅，水量完全淹 牛肉搭配番茄、土豆、空心菜、韭黄、洋葱、蘑菇...

核心提示：牛肚、猪肚不是发物，但有外伤或炎症的情况下，应尽量避免食用诸如牛肉、葱姜蒜、韭菜、韭黄、辣椒及香菜等不利于伤口愈合的食物。即便猪、牛肚不会对伤口有影响，但在恢复期也不要吃过油腻食物，应食用清淡高蛋白类食物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易 牛肚、猪肚不是发物，但有外伤或炎症的情况下，...

 冬天天气寒冷，喝一碗热呼呼的牛肉汤也是很享受的事情，但是牛肉怎么煲汤呢？个牛肉煲汤的做法并不复杂，一会我会把牛肉煲汤的做法大全写出来，想喝牛肉汤的朋友快来学学吧。 牛肉怎么煲汤 牛肉煲汤的做法大全 牛肉煲汤的材料 平时煲制牛肉汤时除了需要准备三百克牛肉以外，还要准备适量的牛大骨，另外再准备一点白萝卜...

核心提示：1、从色泽上来看：牛肉是淡红色，光泽明显；马肉通常是深红和苍红色两种。2、从肌细胞上来看：牛肉肌细胞比较纤细，看不到一粒一粒的杂质；马肉肌细胞则很粗大，能明显看到像颗粒状的物质。3、从肥嫩度上来看：牛肉肉质看似很粗糙，扎实；马肉相对而言就比 1、从色泽上来看：牛肉是淡红色，光泽明显；马...

核心提示：1、材料牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0。5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量。2、做法（1）在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱 1、材料牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝...