冠心病死亡人数的逐年攀升是一个不容忽视的公共健康问题，每年，心血管疾病的高发季节，尤其是寒冷的冬季，总能带来医院急诊室的繁忙。我自己在从医的过程中，看到过太多因为冠心病急性发作而抢救无效的病例，每一次都令人惋惜，为什么这些情况会频频发生？血液的黏稠度在寒冷中也会相对增加，容易形成血栓，堵塞冠状动脉，如果再叠加不健康的饮食习惯，这种风险无疑会大幅度提高。
以我在医院接触到的患者来看，很多人对于这一点没有足够的重视，认为“吃点热乎的、油腻的”是天冷时的常规操作，而实际上，这些饮食习惯可能在不知不觉中增加了冠心病的风险。
实际上，冬季诱发冠心病的不良饮食因素并不止于此，而在某些特定的情况下，甚至是一些看似健康或无害的食物也可能成为元凶，这些细节往往被忽略，成为了隐形杀手。
作为一名医生，我感到有责任向大家普及更多的健康知识，尤其是那些容易被忽视的危险因素，如果能帮助到更多的人了解真相，提前预防，也许就能减少不必要的悲剧。
所以我们必须要重新审视自己的饮食习惯，找到隐藏在冬季里的“诱发冠心病的4种危险食物”，从而更好地保护自己的心脏健康。
冬季多吃浓汤，不利心血管健康
浓汤中的脂肪含量往往很高，即使看起来油脂被撇掉了，实际上还有很多看不见的脂溶性物质，进入体内后会加剧血脂升高。
冠心病的形成，高血脂可是个“大帮凶”，它会让冠状动脉的内壁上，脂质斑块越堆越多，这样一来，动脉就变窄了。
曾有一位50多岁的患者，他是工地上的班组长，经常在外辛苦劳作，入冬后，他习惯每天喝一大碗骨头浓汤，觉得这是对自己辛苦工作的一种“奖励”。
然而，这样的饮食习惯让他的血脂水平一路飙升，最终导致一次严重的心肌梗死，急诊手术时，发现他的冠状动脉已经堵塞了。
很多人并不知道，长期食用浓汤不仅对身体没有太多好处，还可能成为冠心病的隐形帮凶。
长期食用坚果或增加冠心病风险
坚果被称为“健康零食”，的确，它富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，对身体有一定的好处。
然而，坚果一旦摄入过多，体内的脂肪储存会增加，间接引发肥胖，肥胖本身就是冠心病的高危因素，还会加重胰岛素抵抗，使得血糖和血脂水平进一步失控。
有一个患者让我印象深刻，他是一位经常出差的公司高管，车上和办公桌上总是放着各种坚果，他觉得这些坚果是健康零食，比吃薯片和饼干要强得多。
然而，在一次公司体检时，他惊觉自己体重飙升，血脂严重超标，甚至有了轻微动脉硬化的迹象。经过问诊，我发现他每天吃坚果的量几乎接近两百克，这对他的心血管系统造成了极大的负担。
冬季过量进补鹿茸、人参，可能加重心脏负担
冬季进补是很多人的传统习惯，尤其是一些中老年人，喜欢购买鹿茸、人参等滋补品，希望能达到“补气养血”的目的。
但这些高浓度的滋补品并非人人适合，尤其是对于冠心病患者和潜在的高危人群来说，它们反而可能成为危险的诱因。
这些补品大多具有提升新陈代谢、促进血液循环的作用，但如果过量食用，可能会导致血压快速升高，心跳加快，心脏的负担会急剧增加。
曾经有一位退休教师，她在冬天开始每天服用人参炖汤，认为可以改善自己手脚冰凉的状况。
结果几个月后，她出现了持续的胸闷和头晕症状，被家人送到医院时，心电图显示急性心肌梗死，检查发现，她长期服用的滋补品已经让血压高得不正常，加速了冠心病的进展。
补品并不是人人都需要，尤其是冠心病患者或者存在心血管疾病风险的人群，如果确实需要进补，一定要在专业医生的指导下进行，切忌盲目跟风。
冬季饮酒助暖，却可能诱发心肌缺血
寒冷的冬天，很多人喜欢用喝酒的方式来“暖身”，酒精确实会让身体暂时感到温暖，因为它可以扩张血管，增加皮肤的血流量，然而，酒精对冠心病患者却是一种危险的毒素。
长期饮酒会导致高血压、血脂异常，还可能直接损伤心肌，增加心脏负担，即便是短时间内大量饮酒，也可能引发急性冠脉事件，甚至心肌梗死。
我曾经接诊过一位出租车司机，他在寒冷的冬夜喝了半斤白酒，之后出现剧烈胸痛，被紧急送到医院时已经出现心脏骤停的情况，虽然经过全力抢救，他最终还是没能挺过来。
酒精对心脏的刺激作用非常明显，尤其是对于那些已经有心血管问题的人群，哪怕是少量饮酒也可能诱发危险。
在日常生活中，尤其是冬季，更应该提倡无酒精生活，暖身可以通过多穿衣物或者喝温热的饮品来实现，而不是依赖酒精这种对身体有害的物质。
冬季的饮食看似简单，却隐藏着许多被忽视的风险，无论是浓汤、坚果、滋补品，还是酒精，每一种都可能在不知不觉中增加冠心病的发生几率。
如果你能从这些看似不起眼的习惯中做出调整，你的心脏也许就能远离危险，冬季，不妨从今天开始，多一点清淡，少一点负担，让健康成为一种长久的习惯。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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参考资料
[1]常维花.基于HAPA理论下心脏运动康复方案对老年冠心病行PCI术后衰弱病人心肺功能及自我管理能力的影响,全科护理,2024-06-15
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