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怎样煮云吞才会好吃爱问知识人

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1、把肥肉和虾仁剁成泥状,紫菜洗净切碎,小虾米洗净备用;

2、虾泥中加入葱花、姜末、盐、鸡精、鱼露、料酒,加入几滴香油,再加入胡椒粉拌匀成馅料;

3、 取1张云吞皮,包入馅料;

4、锅内加入清水,放入挂面,下入云吞煮熟,捞出装碗;

5、另起锅放适量清水,加入高汤,再加入小虾米、紫菜煮沸;

6、捞出云吞和面倒入面碗中,撒上葱花即可。

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