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怎么自己烤小蛋糕

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1、首先把蛋黄与蛋清分离;

2、在蛋清里加上适量的盐、白糖,用打蛋器打发;

3、在蛋黄里加入适量的白糖、蛋糕粉、牛奶,搅拌均匀;

4、把打发的蛋清倒入搅拌好的蛋黄里,搅拌均匀;

5、准备好装蛋糕的东西;

6、在每个装蛋糕的小模子里倒入少量花生油,防止蛋糕粘壁;

7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上;

8、将烤箱预热好,把蛋糕放进烤箱,在180度的温度的烤箱烤上约30分钟即可。

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