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柿子要怎么催红啊

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方法:

1、将清柿子放在50度左右的温水里(要保持温度)放一昼夜,就可以成为红柿,吃起来口感很好,甜脆可口。

2、去除柿子涩味方法:将又硬又涩的柿子和几个熟透的梨和苹果共存放5天,就可以得到催熟的柿子。

3、在涩柿上喷65度左右的白酒,密封2-3天后,柿子就会出现色红、味甜。

4、在蒸馒头的大锅中,倒满水,将柿子和玉米皮或者桑叶一起放进去,盖上盖子,用麻袋捂严实,过上一两天,就变得香甜可口了。

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