新疆梭罗鱼的做法

梭罗鱼土豆番茄汤做法：

1、食材，梭罗鱼二百五十克，西红柿一个，土豆一个，姜片三片，盐和白胡椒粉适量。

2、清理干净的小鱼擦干水分，放姜丝用油略煎。

3、煎好的小鱼放入滚开的热水用大火煮出奶白色的汤。

4、再加入土豆、番茄一起煮十余分钟，最后盐，胡椒调味。

5、喝前过滤掉鱼渣留土豆和番茄即可。