板栗煲蹄花是什么地方的菜（蹄髈烧板栗的家常做法）

频道：生活经验日期：2024-09-13 浏览：

本篇文章给大家谈谈板栗煲蹄花是什么地方的菜，以及蹄髈烧板栗的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、板栗煲蹄花属哪个菜系2、板栗煲蹄髈哪个菜系3、板栗煲蹄花是什么地方的菜是广东菜4、板栗煲蹄花是什么地方的菜5、板栗煲蹄花是哪里的菜

板栗煲蹄花属哪个菜系

猪肉焖板栗的做法详细介绍菜系及功效：私家菜肺调养食谱

口味：原本味工艺：焖猪肉焖板栗的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）600克,栗子（鲜）500克

调料：料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油（炼制）50克猪肉焖板栗的特色：菜色红润，栗子香糯，肉质酥烂。教您猪肉焖板栗怎么做，如何做猪肉焖板栗才好吃1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

2.猪肉切块、葱切段。

3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。小帖士-健康提示：

本菜以猪肉、栗子为主料做菜，不仅香糯可口，而且补益性强。栗子号称干果之王，有健脾益胃、补肾强腰、强筋骨、活血、止血之功。栗子中含有蛋白质4.8%，碳水化合物44.8%，脂肪1.5%，此外含有较丰富的维生素C、一定量的钙、磷、铁、钾、多种维生素，对于肾虚腰痛、反胃、泄泻、淤血肿痛等有食疗作用。栗子不宜食过多，否则可至腹胀气，由于本菜含动物脂肪、热量较高，体胖者，高胆固醇的人不宜多吃。

板栗煲蹄髈哪个菜系

板栗煲蹄膀是八大菜系之一的粤菜。

粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。

是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。

板栗煲蹄花是什么地方的菜是广东菜

1、板栗煲蹄花是一道经典的传统的广东菜，采用小火慢慢煲煮的方式，让这道板栗煲蹄花拥有足够高的营养和鲜美的味道，常吃还可以美容养颜、健脾养胃。

2、板栗煲蹄花的做法：板栗切个十字刀，然后放入烧开的水中煮一会后捞出，去掉皮后洗干净待用，猪肉切成块状，葱白切成段，将猪油放入锅里，烧热之后放入板栗。翻炒熟之后捞出放入大盆中，然后将少许猪油放入锅里，放入板栗。翻炒熟之后放入五花肉翻炒至8成熟，倒入料酒和酱油。放入盐，倒入肉汤，大火煮开后转成小火，和板栗一起焖煮至熟烂。等汤汁浓稠之后放入味精和葱段，翻炒片刻即可。