如何做蘑菇娃娃菜

材料：鲜蘑菇、娃娃菜、蒜头、盐、蚝油、白糖、水淀粉、香油。

步骤：

1、娃娃菜洗净后把外面比较大的菜叶一剖为二，入沸水锅焯一下捞出。

2、鲜蘑菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，入沸水锅焯一下捞出。

3、炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒。

4、调入盐、蚝油、白糖炒匀。

5、待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下。

6、倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。