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如何炖鱼头好吃又简单

频道:生活百科 日期: 浏览:

原料准备:

鱼头一只、食用油、葱、姜、食盐、鸡精粉、胡椒粉。

制作过程:

1、鱼头洗净,将鱼头从中间劈成两半;

2、锅中放油烧至7成热,将鱼头放入锅中煎至两面略微焦黄即可;

3、将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜爆香,水以没过鱼头为宜,大火煮至沸腾,再将中火改为小火煮十几分钟汤呈奶白色,再加入调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。

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