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如何挑选新鲜优质的板栗

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如何挑选新鲜优质的板栗

1、观察颜色:通常新鲜板栗的外边颜色是红褐色的,有的也会是棕褐色,而且摸起来也比较光滑,无明显突显异物;反之,如果板栗的外边颜色变为了黑色,那么就证明这样的板栗已经不够新鲜了,最好不要购买。

2、看表面有无虫眼:我们在购买板栗时,要注意观察板栗表面是否有虫眼存在;有虫眼存在的板栗内部多已经受损,吃起来也会影响口感,还是不要购买比较好。

3、观察绒毛状态:刚从书上摘下的新鲜板栗尾部都会有绒毛存在;反之,像那些尾部绒毛较少,甚至都没有绒毛存在的板栗很大程度上都是去年的旧板栗。

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