网友提问:
减肥期间全麦面包宜吃多少?
优质回答:
感谢邀请。
减肥期间宜吃全麦面包。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,其特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。
根据中国营养学会的发布的中国居发膳食指南中的第一条是:
食物多样,谷类为主。
推荐每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。全麦面包是全谷物,每天的量50~150克,大约在两片左右。
这两片面包可以在早晨吃,配上鸡蛋,牛肉,蔬菜,快捷方便又营养丰富。
并非呈现褐色的面包就是全麦面包,购买全麦面包时注意从以下几个指标判断:
1、看配料表:全麦粉或麸皮在配料表中越前越好;
挑选全麦面包应该看配料表中全麦粉位置越靠前越好,证明全麦粉含量最高。
2、看麸皮:不只表面,将面包切开,切面中也会有麸皮;
要仔细看面包的横切面中是否有麸皮颗粒,麸皮越多表示面包中膳食纤维越多。
3、尝口感:全麦面包比较粗糙,有些刮舌头。
由于全麦粉中有麸皮的存在,所以全麦面包吃起来口感比较粗糙,会有一点刮到舌头的感觉。
最后提醒大家,饮食除了有主食类,一定要搭配蔬菜,不仅口感更好,营养也更全面。
其他网友回答
这个问题问的太笼统,我想从以下三个方面回答:
一、减肥期间吃什么、吃多少,要因人而异。这里既要考虑你设定的减肥目标,也要考虑你身体的现状(包括体脂率、基础代谢率、BMI和内脏脂肪等)。同时,提醒一点,减肥要关注的是减脂而不是减重,不要只盯着体重数值的变化,更要关注体脂的变化,因为有些不正确的减肥,体重虽减了,但可能减的是水、肌肉、骨骼等对我们身体很重要的东西。所以,减肥不是随便的事,最好找有经验的营养师,综合上述因素为你制定一个符合你的健康有效的减脂方案。
二、减肥要成功,要把握一个原则:能量摄入小于能量支出。
每天摄入的全部食物的能量—基础代谢所消耗能量—各种活动(生活、工作、运动等)消耗的能量要小于零。这样,才可能消耗身体囤积的脂肪。
三、全麦面包没你想的热量那么低。
减肥期间,在选择食物时,既需要考虑营养均衡,还要考虑同类营养素的食物中要选择能量低、饱腹感强的来进食。如,以100克重量的主食提供能量为例,全麦面包能量258大卡,白馒头223大卡,素饺子149大卡,白米饭116大卡、燕番薯99大卡、燕麦粥52大卡。这下,怎么选择你心里有点数了吧?
不知我的回答,你满意吗?
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