野薄荷怎么吃

野生薄荷是一种可食植物，通常嫩枝和嫩叶洗净后可直接食用。回家后也可采垴水加调料做成凉菜。风干后制成茶叶泡茶饮用，能有效清热去火，预防感冒症状的发生。切碎的野薄荷可以添加到其他成分中作为馅料。 1. 可食用 野生薄荷是野生薄荷的品种，是一种可食用的植物品种。它通常在农村地区更常见。可在春季长出嫩枝、长叶时直接采摘食用，也可加工后带回食用。但是，野薄荷性寒，体质虚弱湿热者不宜食用。 2. 搭配沙拉 采摘下来的薄荷洗净泡水，然后出锅，拌上蒜泥、醋、盐、酱油、香油等调料，一碗凉凉的薄荷就做好了。口感脆嫩，可清热去火，消肿解毒。 3.泡水喝 将春、夏、秋季采摘的野生薄荷洗净，在凉爽的环境中晒干，冬天再用热水泡泡制成薄荷茶，可有效减少感冒和咽炎的发生。另外，泡茶后，将薄荷捣碎成渣，敷在瘀伤肿胀处，有助于消肿。 4.做馅 以野薄荷为馅，可拌入牛羊肉食材，也可做包子。做馅之前先用开水冲一下，然后放在砧板上剁碎。加入酱汁拌匀后，可与其他配料一起使用。