切辣椒手辣怎么办

切辣椒之所以辣，是因为辣椒中含有辣椒素，能加快人体皮肤的新陈代谢速度，刺激痛觉神经，使手有灼烧感。切辣椒时戴上手套，可以有效缓解这种情况。如果手已经很热，可用肥皂水、牛奶、茶水、淘米水等反复擦洗。 1、麻烦的原因 切辣椒的时候，手会感觉很烫，因为辣椒里有一种叫辣椒素的辣椒素。当它接触到人体皮肤时，会引起微血管扩张，加快人体皮肤局部新陈代谢速度，刺激痛觉神经。所以手感灼热。 2.戴手套 现在市场上很容易买到一次性手套。具有很强的阻油阻汁能力。有条件的话，每次切辣椒都可以戴一次性手套。同时保护皮肤非常方便。 3.用肥皂洗手 肥皂呈碱性，肥皂起泡后用清水冲洗，能给人体皮肤带来些许清凉，可抵消切辣椒时手上的灼热感，缓解手热一定程度的情况，但不能立即消除。 4.用牛奶洗手 如果情况比较严重，可以奢侈一点，用牛奶洗手。牛奶中的脂溶性物质能迅速缓解辣椒素的作用，而全脂牛奶的缓解能力非常强。同理，茶水、面粉水、淘米水等也可以。