每年此时,大家最关心的莫过于苏州“市宝”碧螺春的身体状况了。今年的洞庭山碧螺春群体小叶种预计在3月20日少量开采上市,而大批量上市预计在开采后的一周即3月27日,届时,就可以在市面上买到咱们本地正宗的碧螺春啦。
by 小A,摄图网
3月27日左右将会大批量采摘上市
据了解,今年入春以来,洞庭东西山碧螺春产区的气温总体偏高,而且雨水适宜、光照充分,所以预计到3月20日,洞庭山碧螺春群体小叶种将少量开采上市。而大批量上市则需要再等一个星期,到3月27日左右将会大批量采摘上市。
苏州市洞庭山碧螺春茶叶协会秘书长季小明向介绍,今年洞庭山碧螺春产量预计在110吨左右,比去年增长10%左右,特级洞庭山碧螺春产量12吨左右,比去年增20%,一级洞庭山碧螺春产量25吨左右,比去年增25%。
品质达五年最高峰
由于入冬以来气温总体较高,茶叶萌芽期间气温又稳定在5-15摄氏度之间,十分有利于茶树花香型的萜烯类、酮类和清香型的醇类、醛类等芳香物质的形成,“所以今年碧螺春的香气、滋味将是2012年以来最好的一年。”季小明说。
预计今年品牌企业特一级洞庭山碧螺春产地价格每斤将在3000元以上,个别龙头企业因标准高原料优,洞庭山碧螺春特一级产地价格将达5000元以上。
(原文有改动)
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