10斤猪肉能出七斤左右的风干肠风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品风干肠属于香肠的一种，而中国香肠约创制于南北朝。
我今天灌的香肠香肠有两种，甜的和咸的做咸的10斤肉放4两盐，3两酒味精大概10克，糖2两我们家人口淡，只放了3两盐我是四川人，放了10克花椒粉有特别的香味酒随你的便，只要是质量过关的都行最好。
十斤猪肉能制作2至3斤腊肠，猪肉制成香肠后要缩水腊肠俗称香肠，为中国广东香港和澳门和南方其他地区常见的食品腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵成熟干制成的肉制品，是中国肉类。
6 10斤肉灌香肠配方 材料猪肉10斤肠衣2包食盐100g白糖200g高浓度白酒150g做法 1选肉 做香肠的肉可以选择猪前腿肉或者是猪后腿肉，这两个地方的肉相对来说价格比较便宜，一般超市活动价格会在20。
十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩9斤左右，做法如下准备材料猪肉馅400克大葱1小段姜1小块玉米淀粉100克红曲粉2克盐1茶勺白糖3克十三香3克胡椒粉2克 一准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净。
十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩9斤左右，做法如下准备材料猪肉馅400克大葱1小段姜1小块玉米淀粉100克红曲粉2克盐1茶勺白糖3克十三香3克胡椒粉2克1准备约50厘米长的猪肠衣，将肠衣洗净，放入水中。
做好的时候大概12斤左右，风干以后大概8斤左右将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品香肠以猪或羊的小肠衣也有用大肠衣的灌入调好味的肉料干制而成中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于。
十斤肉做腊肠要多少配料 十斤肉盐50克冰糖粉40克鸡精20克白酒一小碗十三香3分之一包色拉油60克酱油150克 腊肠的做法 一材料 上好的猪肉，辣椒面，花椒粉，优质白酒，白糖，精盐 二做法步骤1用。
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