土豆饼的做法？
1、先把洗干净的两个土豆切成片，切的薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下，如果非常轻松就能扎透，说明土豆已经熟了，不熟的话很不容易压成泥。
2、趁这个时间准备一下配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，然后再剁碎放入碗中备用。
4、土豆熟透把它取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。
5、然后加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。
6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。
7、做好了以后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。
8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。
9、煎两分钟以后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。
10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦，把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了，外面是很酥脆的，里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜，蔬菜的香味也很浓，里面也非常软
延伸阅读
土豆饼怎么做？
1.土豆削皮洗净，洋葱，胡萝卜各洗净备用
2.土豆切丝（切小块也可以）
3.直接放入蒸锅里蒸熟
4.胡萝卜，洋葱剁碎
5.将蒸好的土豆压成土豆泥
6.将土豆泥，和剁碎的洋葱、胡萝卜一起放入大碗里，打入鸡蛋
7.加入适量面粉，调入适量盐，味精，胡椒粉和少许白糖
8.均匀搅拌
9.做成土豆饼
10.平底锅放适量油，开小火，将做好的土豆饼两面煎至呈金黄色即可
土豆饼的十种做法？
步骤/方式1
土豆切成丝
步骤/方式2
加一勺盐
步骤/方式3
撒点孜然粉，不喜欢的可以不放
步骤/方式4
放适量胡椒粉
步骤/方式5
放两勺淀粉
步骤/方式6
带上一次性手套抓拌均匀
步骤/方式7
锅里撒点油将土豆饼煎至两面金黄即可。
步骤/方式8
肉沫加入调味料拌匀
步骤/方式9
一颗鸡蛋两勺面粉搅拌均匀
步骤/方式10
土豆切片，把腌好的肉馅夹在两块土豆中间
步骤/方式11
土豆夹肉馅做好后放平
步骤/方式12
每一个土豆夹肉饼裹上面粉蛋液混合的面糊
步骤/方式13
空气炸锅180℃15分钟炸土豆饼
步骤/方式14
土豆夹肉饼就做好了
步骤/方式15
土豆切块上锅蒸熟
步骤/方式16
用勺子捣烂成泥状
步骤/方式17
加少许盐调味
步骤/方式18
四勺淀粉
步骤/方式19
100克牛奶
步骤/方式20
摊上一次性手套将土豆泥抓拌均匀
步骤/方式21
揉成一块面团
步骤/方式22
取适量做成土豆饼
步骤/方式23
热油下锅煎至两面金黄
步骤/方式24
牛奶土豆饼就做好了
步骤/方式25
新鲜的土豆切块
步骤/方式26
上锅蒸20分钟左右
步骤/方式27
用勺子捣成泥
步骤/方式28
放入胡萝卜丁和葱花
步骤/方式29
加盐和鸡精甜调味
步骤/方式30
放适量干辣椒面和生抽
步骤/方式31
加入三勺面粉抓拌均匀
步骤/方式32
揉成一个光滑的土豆面团
步骤/方式33
取一小部分捏成饼状
步骤/方式34
小火放入锅中煎
步骤/方式35
煎至两面金黄就可以吃了
荷兰土豆饼的做法？
主料
土豆（去皮后）300克 鸡蛋1个
全脂牛奶50克 细砂糖20克
糯米粉50克 盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 将去皮的土豆切成小块。
2. 土豆块放入碗里，盖上保鲜膜（保鲜膜上用牙签扎一些小孔放气用），然后放入微波炉用高火转10分钟至土豆软烂。或用蒸锅蒸30分钟。
3. 在另一个碗里，将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐搅拌均匀成为蛋奶液。
4. 蒸好的土豆，冷却到不烫手以后，用勺子背压成土豆泥。多压一会儿，尽量压得细腻。
5. 在土豆泥里一点一点倒入蛋奶液，边用勺子搅拌均匀，使蛋奶液和土豆泥融合在一起。
6. 蛋奶液完全加入以后，成为非常软滑的泥浆状。
7. 加入糯米粉，搅拌均匀。
8. 搅拌均匀后，成为湿润的面糊。因为土豆水分不一样以及制作时的差异，糯米粉的用量可能需要根据实际情况酌情调整，最后得到的是一份湿软的面糊。
9. 手上涂抹一些植物油防粘，然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状。照这个方法把所有面糊都压成圆饼（大约可做8个）。
10. 将利仁电饼铛预热（上下盘一起预热）。
11. 预热好的电饼铛，在下盘倒一些植物油，用硅胶刷子刷开。
12. 放入土豆饼，然后在每个土豆饼上再倒一点植物油，盖上电饼铛，选择“小火”，烙烤5分钟左右，至土豆饼变成金黄色即可。
家常土豆烙饼的做法？
步骤/方式1
用滚开的水冲烫面粉，和成面团
步骤/方式2
土豆烤熟去皮
步骤/方式3
土豆捣成泥，放入盐糖调味
步骤/方式4
撒干面，把土豆和面揉成团
步骤/方式5
分挤子，擀成饼状
步骤/方式6
起锅烧油，放入锅中翻动
步骤/方式7
煎至两面金黄即可
家常土豆饼正宗做法？
步骤/方式1
准备食材并洗干净
步骤/方式2
将土豆和胡萝卜切丝或者擦成丝，香葱切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤/方式3
加入面粉，适量水，盐，和花椒粉，搅拌均匀。
步骤/方式4
平底锅烧热，加少许油，加一勺土豆糊，煎至两面金黄
步骤/方式5
出锅即可
有谁知道土豆饼怎么做？
1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）
3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1.土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2.用厨房纸或布压干土豆里的水分.3.加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4.小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5.最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后,把适当土豆丝放到上面,压扁煎到两面金黄为止.以上是1–2人分量.
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