相信大家对于赤豆红枣血糯米粥都不陌生吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法。
赤豆红枣血糯米粥
赤豆、红枣、血糯米（也就是黑糯米），普普通通几样东西，混在一起烧一锅，在寒冬来一碗，暖心暖胃补血养颜，简简单单几个步骤，就让自己感觉好好地照顾了自己一把。
赤豆红枣血糯米粥原料
赤豆1／2cup、血糯米1cup、红枣约12颗、冰糖适量、水约1.5L。
赤豆红枣血糯米粥做法
1、赤豆和血糯米混合，泡水过夜。
赤豆红枣血糯米粥
2、将赤豆、血糯米加水烧开。
3、倒入慢烧锅，开大火烧4小时。
4、加入洗净泡开的红枣和冰糖，继续小火烧2小时，完成。
赤豆红枣血糯米粥营养分析
赤豆
赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅，配制代食品，增加了食品工业糕点的花色品种，改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食；红小豆冰糕，色美味佳，是饶有风味的夏令冷食，其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。
红枣
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
黑糯米
黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒
原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
0 留言