稷米虽然不像大米小米和黑米那样的行家,但它也是一种营养丰富,保健功效出色的健康食材,它是一种出产在中国北方地区的粮食作物,这种食材中含有大量碳水化合物和丰富的维生素b与维生素e,人们使用它后能滋养身体,也能延缓身体衰老,更能提高身体健康水平。但生活中的很多人对稷米都比较陌生,不知道它应该怎么吃,今天小编就把它常见吃法写出来分享给大家。
稷米怎么吃
稷米是一种营养丰富的食材,它有多种不同的吃法,在日常生活中人们可以把它用清水淘洗干净以后用清水浸泡,再入锅加清水煮制,煮好以后可以直接吃,也可以把它头洗干净以后加适量清水,蒸熟后搭配自己喜欢的菜品一起吃,除了这些吃法以外,稷米还能磨成面粉以后再做成各种食品供人类食用。
稷米的食用方法
1、煮粥
稷米特别适合用来煮粥吃,在再用它煮粥时需要准备三十克稷米,30克小米,20克大米,适量的红豆,如果喜欢,还可以加入适量的紫米和黑芝麻,把准备好的所有食材都用清水分别淘洗干净,再放入粥锅中加入适量清水,用大火煮开,用小火慢慢熬,熬40分钟左右,加适量冰糖,等冰糖化开以后关火,过十分钟以后里面的粥就能取出食用。
2、做杂粮饭
稷米做杂粮饭也特别好吃,在做的时候可以按自己的需要准备好杂粮,像平时常吃的绿豆黄豆黑米以及大米小米等都要适量准备一些,再准备五十克稷米把他们淘洗干净以后,一起放到电饭煲中,加入适量清水,盖好电饭煲的盖儿,接通电源让电饭煲工作,等它停止工作以后切断电源,再过十几分钟里面的杂粮饭就能做好,取出装碗就能吃。
3、磨粉
稷米还能磨成粉以后再吃,用它磨出的粉可以搭配适量面粉,白糖和牛奶放适量酵母粉加入温水,把它们合成比较稠的面糊,准备好蒸锅,在整体上铺好笼布,然后把发酵好的面糊直接铺在绒布上,摊平放入适量青红丝,再放入适量枸杞和红枣,然后盖好锅盖隔水蒸,蒸熟以后可以得到香甜可口的稷米发糕。
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