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野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些_海鲜食材_做法,功效与作用,营养价值

频道:生活经验 日期: 浏览:

甲鱼是特别受欢迎的滋补食材,它能补中益气软坚散结也能补益气血。平时人们购买甲鱼时多喜欢购买野生甲鱼,这种甲鱼比人工养殖甲鱼的营养价值和滋补功效更加出色。但也有些人不知道野生甲鱼与养殖甲鱼之间有什么不同,今天就专门介绍这方面的知识,能让大家知道它们之间的区别有哪些。

野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些

野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些

1、背部

野生甲鱼和养殖甲鱼在背部上有明显区别,野生甲鱼的背部比较光滑,而她的裙边特别厚实,而人工养殖的甲鱼背部比较粗糙,一点儿也不光滑,而且它长出了裙边儿又细又薄,这种裙边是甲鱼身体营养价值最高的地方,从这方面的野生甲鱼的营养价值要高于养殖甲鱼。

2、爪子

野生甲鱼和养殖甲鱼在爪子上也有一定区别,野生甲鱼在自然界中生存,它需要不断的攀爬,它的爪子又硬又尖而且颜色有些发黄,而养殖甲鱼在生活过程中人们会不断向它投喂食物,不需要自己捕食,它的爪子既不硬也不坚,而且颜色还有些发白。

野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些

3、肚皮

野生甲鱼和养殖甲鱼的肚皮也有明显区别,野生甲鱼的肚皮发黑,而且有明显的条纹,看上去比较粗糙,而那些人工养殖的甲鱼肚皮发红,而且表面的皮肤看上去也特别细嫩。

4、油脂

野生甲鱼和养殖甲鱼身体内的油脂也有一定区别,野生甲鱼的油脂发黄,而且有明显的胶质感存在收取以后会感觉他有明显的粘性,而那些养殖甲鱼身体内虽然也有油脂,但这种油脂多为淡白色粘性特别差。

5、颜色

野生甲鱼和养殖甲鱼的外表颜色也有明显区别,野生甲鱼多生活在自然界中的淡水里,它的外表为黑色或者土黄色,腹部有褐底黑斑的花纹存在,而那些养殖的甲鱼外表则多是黑中透绿或者黄中带绿的颜色,还有少数人工养殖的甲鱼会出现绿青苔色。 

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