马蹄蟹有毒吗，马蹄蟹血液颜色诡异(价格不菲)

先说结论，马蹄蟹是有毒的。

在马蹄蟹的体内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，食用马蹄蟹会引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒，严重时会导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒死亡率比较高。

马蹄蟹肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质，嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时，就会导致痛风疾病的发生。

此外，马蹄蟹血液中含有的重金属(Cu2+)进入人体后，随着血液循环蓄积在肝和肾脏，对肝、肾功能不全者，会加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展，从而会肾功能衰竭氨中毒等并发症。