红油抄手的热量是1175千焦，单位热量较高，每100克红油抄手的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十二；红油抄手属于精品主食，它是四川地区著名的汉族传统小吃，属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一，抄手的主料是抄手皮和猪绞肉，以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用；红油抄手是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨，馄饨早在两千多年前就已在中国出
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