烤小面包的温度是多少

180度左右即可。

材料：高粉200克、牛奶110克、酵母1茶匙、食盐1茶匙。

步骤：

1、牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。

2、取出小碗，加入1茶匙酵母在牛奶里。

3、加入1茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟。

4、高粉放在和面盆里，分次倒入牛奶食盐酵母水。

5、用筷子将酵母水与高粉搅拌均匀，成带有少量干粉的面絮。

6、用手把面絮揉合在一起，形成光滑面团，盖