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龙利鱼怎么做好吃

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香煎龙利鱼

1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。

2、加入50克姜丝,30克蒜米,50克香葱、,20克黄酒,20克白糖,2勺生抽,5克盐,码味备用。

3、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟。

4、翻一面,再煎3分钟。

5、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝,泡辣椒。

6、肉质非常细嫩,非常鲜美。

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