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普洱茶的分类

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普洱茶的分类较多。

1、按加工工艺不同,分为生茶和熟茶。生茶是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品; 熟茶是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度,湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和,茶味得到改变;

2、按保存方式不同,分为干仓普洱茶和湿仓普洱茶。干仓普洱茶是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香; 湿仓普洱茶是指将茶叶存放在地下室,地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度,喝起来常有泥味或霉味;

3、按外形不同,分为散

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