欢迎访问三波知识百科

如何判断变质巧克力

频道:生活百科 日期: 浏览:

从色香味判断该巧克力是否变质:色泽鲜明均匀一致,符合该品种应有的色泽。

1、白巧克力,大概成份为可口奶油,牛奶奶油,糖份组成。

2、黑巧克力,有人习惯称呼为纯巧克力,色泽呈现深咖啡色,法国人习惯以黑色包装条块的产品。用以分辨黑色包装的产品即为黑巧克力。

3、牛奶巧克力,黑巧克力加入少许牛奶,色泽就变淡一些,香味纯净,符合该品种应有的香气,口味和顺适中。

形态:块形端正,边缘整齐,无缺角裂缝,表面光滑,纹路清晰,大小均匀,薄厚一致。

组织:表

0 留言

评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
验证码