剩饭可以直接放入冰箱吗

可以，不一定要把剩菜用塑料袋套起来才能放进冰箱，但是用塑料袋把把剩饭包起来放进冰箱有两个好处。

1、冰箱冷藏室的食品容易失水，包上塑料袋。注意：要用合格的食品保鲜膜，可以减少失水。

2、冰箱不等于保险箱，特别是冷藏室内存在有大量的微生物，包上塑料袋后，剩饭就可以避免被有害微生物污染。

注意：从冰箱中取出的食品一般都要重新加热杀除有害微生物后，才能食用。