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豆豉蒸腊肉的做法

频道:生活百科 日期: 浏览:

材料主料:湘西腊肉200克、豆豉40克;

辅料:油适量、生姜10克、蒜头20克。

做法:

1、将湘西腊肉切成薄片;

2、豆豉备好,蒜头、生姜分别剁末;

3、炒锅放油,把生姜、蒜头、豆豉炒香;

4、炒香的豆豉捞起放入盘底;

5、把腊肉铺在装有豆豉的盘子上面;

6、将盘子放上蒸锅蒸15分钟即可。

注意事项:腊肉本身是咸的,不需放盐。

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