柚子肉发苦是怎么回事

柚子发苦可能有以下几个原因:

1、柚子种类的选择：胡柚味偏苦；

2、柚子不熟；

3、吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽；

不能食用的苦柚子

1、太苦的柚子不宜吃。

2、正常的柚子含糖量比较低，吃起来通常都会略带苦涩的味道，特别是接近果皮的部位，这种柚子是完全可以食用的。但是柚子在冻坏或者腐烂变质时，苦味就会大大增加，这时就不要再继续食用了。