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自助餐为什么这么便宜

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1、人工费用支出少,自助餐需要雇佣服务员的数量比较少,而且某些自烤自煮的自助餐厅还省去了请大厨的成本。因此,对于自助餐厅商家而言在服务员和大厨成本支出方面可以节省开支。

2、食材成本低,自助餐厅每日人流量大,采购食材的批发量多,商家的批发价就越低,因此,自助餐厅的食品大部分都是比较便宜的。

3、自助餐一般都有限时,商家通过控制时间来减少成本。

4、自助餐要限制顾客过剩的食材,超过限定值需要再交费用。

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