1、广东地区每年可以种植花生一次。花生的生长到成熟需要25至30摄氏度的温度，花生的生长周期需要半年以上，所以一年只能种植一次；
2、产地选择：土壤选择色泽浅，质地疏松，排水良好的砂壤土。黄土地和红土地花生味道更好，但收获麻烦；
3、品种选用：选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性较强、较抗叶斑病、理化指标符合绿色食品花生要求的品种；
4、种子播前处理发芽试验：要求发芽率达百分之95以上；晒种与剥壳。播前要带壳晒种，选晴天9至15时，在干燥的地方，把花生平铺在席子上，厚10厘米左右，每隔1至2小时翻动1次，晒2至3天。剥壳时间以播种前10至15天为好；分级粒选。选种仁大而整齐、籽粒饱满、色泽好。
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