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河沣怎么做好吃

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1、把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠;

2、然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟;

3、把压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块;

4、起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒;

5、加入河蚌翻炒;

6、翻炒至河蚌吸收了油份,转色;

7、加入生抽、老抽和适量的糖和水,用大火烧五分钟后,转为小火烧十五分钟;

8、加入葱花,即要起锅。

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