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核桃吃起来为什么有点涩

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核桃仁的苦涩味是它的皮产生的。

核桃仁外衣的苦涩味道是很多人不喜欢的,但是有很轻松的方法可以将其苦涩味道去除。

核桃剥开,取出核桃仁,然后用清水将其浸泡4个小时以上。

在此期间,看到水的颜色慢慢变深时,就换清水。如此反复几次,就可以将核桃仁外衣的苦涩去掉了哦。

所以不必费劲地去除核桃仁外衣,也可以吃到脆甜无涩味的核桃仁。

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