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煲汤后的霸王花可以吃的吗

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霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料;霸王花用于烹饪主要制作老火汤。霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。

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