在没有腐烂的前提下,这类食物发芽不会产生毒素,可以正常食用,不过营养、味道都没有新鲜的好。胡萝卜不像土豆,发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。胡萝卜发芽切下来泡在水里,只要有充分的营养和温度它还能发育成新的个体的,所以没有毒。
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在没有腐烂的前提下,这类食物发芽不会产生毒素,可以正常食用,不过营养、味道都没有新鲜的好。胡萝卜不像土豆,发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。胡萝卜发芽切下来泡在水里,只要有充分的营养和温度它还能发育成新的个体的,所以没有毒。
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