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花椒如何晒干

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1、采摘时间的选择:关注天气预报,避开阴雨天,尽量选择天气晴好的时间采收。

2、及时晾晒:边采收边晒,切勿堆积,否则会增加呼吸作用强度容易发霉,采收之后,立马摊开,不要捂。

3、保持通风:晴好的天气,采收之后立刻摊开,室外晒制。阴雨天气,要摊开晾晒在屋内,打开门窗,保持通风,勤翻勤晾,以免发霉。

4、铺的要薄:厚度以不要大于2厘米为宜,摊开后,不要有堆积,隔半天左右需用工具翻搅一次。

5、铺具要透气:不要直接铺在水泥地、塑料布或者油布上,以铺在竹席上为佳,可以帮助通风,加速干燥。

6、晒好后装入塑料袋内,扎好口,就可以长期保存。

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