欢迎访问三波知识百科

江团麻辣鱼火锅的做法麻辣

频道:生活百科 日期: 浏览:

1、汤底材料A:酒2大匙,姜片3片,干辣椒3支,蒜末1大匙;

2、汤底材料B:酒1小匙,辣豆瓣酱3大匙,酒2大匙,辣椒粉1小匙;

3、汤底材料C:酒1小匙,鸡骨高汤2000毫升,盐1小匙;

4、火锅料:豆腐80千克,鸭血1大块,大肠头300千克,大白菜500千克,金针菇120千克,火锅肉片300千克;

5、用2大匙色拉油炒香汤底材料A;

6、再放入汤底材料B一同翻炒数下;

7、再加入汤底材料C,用小火一起煮透约20分钟,即可滤除去渣;

8、大肠头汆烫过洗净,放入电锅中,加一杯水蒸软,再取出切小段;

9、鸭血切块,白菜切段并汆烫,青蒜斜切备用;

10、将煮好的麻辣汤底煮至滚沸,将所有的材料放入锅中煮熟后,沾酱食用即可。

0 留言

评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
验证码