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酱香面条鱼干的家常做法

频道:生活百科 日期: 浏览:

做法如下:

主料:面条鱼干150g、芹菜150g。

辅料:油适量、豆瓣酱10克、姜2片、葱2根、干尖椒2个。

步骤:

1、面条鱼干清洗后清水泡上,去除盐分。

2、芹菜洗净切段,入开水焯一下,葱、姜切好备用。

3、将油加热,尖椒,葱,姜入锅炒出香味,然后加入豆瓣酱炒出香味。

4、芹菜入锅,不用炒太长时间,稍微翻炒,加入面条鱼干。

5、炒约2分钟,至面条鱼干炒透,上色即可出锅。

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