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金针菇鸡蛋汤

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1、将香菜切碎,鸡蛋敲开备用。

2、将金针菇清洗之后撕开,切成段备用。

3、锅置火上,倒入适量油,放入金针菇,大火翻炒至金针菇变软。

4、倒入适量水,大火烧开。

5、鸡蛋用筷子打散,加入一点温水,然后倒入沸腾的锅中,用锅铲轻轻推散。

6、调入适量盐和生抽,撒上香菜,关火即可完成。

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