披萨面团保存方法:
1、将披萨面团揉成球状,大小差不多是每次的使用量;
2、用油稍微喷表面;
3、将面团在手里转一转,让它的表面被油覆盖;
4、将面团放入保鲜袋中,压出多余的空气,密封之;
5、放入冰箱中冷冻,可以保质3个月;
6、使用前,提早将面团放在冷藏柜中解冻一夜或者12小时;
7、正式制作披萨前,将面团取出,放在案板上静置30分钟即可。
披萨面团保存方法:
1、将披萨面团揉成球状,大小差不多是每次的使用量;
2、用油稍微喷表面;
3、将面团在手里转一转,让它的表面被油覆盖;
4、将面团放入保鲜袋中,压出多余的空气,密封之;
5、放入冰箱中冷冻,可以保质3个月;
6、使用前,提早将面团放在冷藏柜中解冻一夜或者12小时;
7、正式制作披萨前,将面团取出,放在案板上静置30分钟即可。
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