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烙菜饼什么馅儿的好吃

频道:生活百科 日期: 浏览:

材料:

玉米面适量、白面粉适量、菜适量、肉馅适量、豆油适量、酱油、葱、花椒面、味精、精盐。

做法:

1、 拌馅:把菜洗净放入开水中焯一下捞出,控干水份,用刀多剁碎后攥净水份,肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起,放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀;

2、 和面:盆内放入玉米面、白面粉后,把拌好的馅放入,加清水拌成面糊,不要太干也不要太稀;

3、 烙饼:锅内放油烧热,滩入面糊;

4、 待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了。

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