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乔菜的作用是什么

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1、荞菜中的提取物对高血压有一定的好处。荞菜的降压效果优于芦荟,而且无毒性,所以荞菜也被人称为“降压菜”;

2、荞菜中还含有荞菜酸,能起到凝血作用,所以可以广泛用于各种内伤出血、牙龈出血等;

3、经常食用荞菜,可以降低超氧负离子的活力,从而削减氧自由基的生成,能起到延缓衰老的作用。

荞菜是蓼科荞麦属的普通荞麦,不属于禾本科,是一种双子叶植物。种子含丰富淀粉,供食用,为蜜源植物,全草入药,治高血压、视网膜出血、肺出血。中国各地有栽培,有时逸为野生。生荒地、路边。亚洲、欧洲有栽培。

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