欢迎访问三波知识百科

鹿排骨如何煲汤

频道:生活百科 日期: 浏览:

海带鹿排骨汤

原料: 鹿排骨400克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净;

2、锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约40分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸15分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

0 留言

评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。