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面粉炒一下有什么作用

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面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。炒面粉,安徽当地一些农村的一种小吃,当然,也可以做主食吃。安徽主食以小麦加工产品为主。做法需要面粉若干,白砂糖若干(可根据个人甜味喜爱适当加量),放入铁锅大火炒五分钟就能出锅。

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