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肉沫煎饼怎么做

频道:生活百科 日期: 浏览:

用料:面粉、猪肉馅、葱、姜、酱油、料酒、盐等;

步骤 :

1、剁好肉馅,放入酱油、料酒、盐、葱搅拌后放入盆内腌制3个小时;

2、和面,发酵20分钟;

3、用擀面杖将面团擀成圆形薄饼,将肉馅均匀铺在饼的一半部分,将另一半部分对折上来合齐,肉多肉少可根据各人口味添加;

4、将馅饼放入锅里,小火慢煎;

5、多加油,煎至一面金黄后翻转到另一面,或者使用高压锅煎饼,少油而且不会糊;

6、肉沫煎饼成功出锅。

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