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哪里的牛肉最有名

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日本、澳大利亚、美国等国家,拥有世界上最顶级品种的牛,而在这其中日本牛肉则广受世界青睐,日本的松阪牛、神户牛称得上其中翘楚。

日本牛肉跟世上其他地方的牛肉有很大分别,其他国家的牛肉大多有咬口,而日本牛肉则恰好相反,高级牛肉除了香味四溢之外,入口即溶。上等日本牛肉油花均匀,肉质鲜嫩,油香丰富,口感醇厚,被公认为世界顶级牛肉。日本本土的“和牛”作为牛肉中的精品,以肥瘦相间的纹理、入口即化的肉质、量少价尊的地位处于各大饭店菜单的醒目位置。其套餐也在五千至一万日元不等。

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