回答蘑菇属于蔬菜类，它是食用菌类蔬菜。蘑菇是一种可以在室内种植的食用菌，它从菌丝体开始逐渐生长成子实体，其体内并没有叶绿素的存在，因此要在适合的环境中才能更好更快地生长。