主料：龙眼60克、鸡蛋50克。

调料：赤砂糖5克。

做法：

1、 将龙眼去壳；

2、 龙眼加温开水，放适量红糖；

3、 然后打一个鸡蛋放在龙眼上面；

4、 在锅内蒸10至20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。