粘豆包里面会有各种各样的食材，口味丰富，吃起来香糯可口，具有很不多的食用价值，适量食用对身体有一定好处。粘豆包一般都是蒸着吃的，有些人蒸出来就会塌陷，这种一般是蒸熟就开锅了，粘豆包蒸熟之后最好焖几分钟再出锅，这样才不塌陷。粘豆包为什么一蒸都塌陷了蒸时间过长...
核心提示：1、首先蒸鸡蛋羹时，鸡蛋和水的比例很重要，最合适的比例，就是鸡蛋液和水的比例为1:1.8，大约就是一个鸡蛋，两个鸡蛋壳的水，这样蒸出来的鸡蛋虚软程度适中，不软不硬，不肥不腻，小孩子吃起来正好。2、其次所用的水，也是有讲究的。咱们蒸鸡蛋羹时，...