看颜色：表皮微黄、略带黑色斑点、没有什么光泽的莲藕是粉藕的机率较大。看形状：粉藕的外形比较粗壮，每一节都比较短粗。看孔洞：有7个孔洞的一般为粉藕，切开后藕丝比较密集。用手摸：摸起来粗糙有些疙瘩的一般是粉藕。用手掐：用指甲掐一下莲藕，粉藕掐起来感觉比较紧实，...